Tätä tein viikolla yhtenä päivänä, oli hyvää. Miehelle lisäksi pottuja.

4 tl oliiviöljyä

1 iso sipuli hienoksi silputtuna

1 valkosipulinkynsi silputtuna

75gr herkkusieniä halkaistuna

250gr naudanlihaa ohuena suikaleena

suolaa ja pippuria

 tomaattisosetta

1 dl lihalientä

1 tl tuoretta basilikaa silputtuna

1 tl tuoretta persiljaa silputtuna

2 dl ruokakermaa

suolakurkkukuutioita

Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä hetki. Lisää herkkusienet ja jatka kuullottamista muutama minuutti.    Siirrä ainekset syrjään odottamaan. Ruskista lihasuikaleita välillä sekoittaen. Mausta. Åane sipulit ja herkkusienet takaisin pannulle ja lisää tomaattisosetta, lihaliemi ja yrtit. Anna kastikkeen poreilla (n.30min) kunnes liha on mureaa. Lisää kerma ja kurkkukuutiot ja kuumenna vielä, kunnes kerma lämpenee. Nauti salaatin kanssa.